Basisrecept voor zoete aardappel friet:
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Schil 2-3 zoete aardappelen en snijd ze in frietjes.
- Meng de frietjes met 1 eetlepel olijfolie en kruiden naar smaak, bijvoorbeeld met paprikapoeder, knoflookpoeder en zout.
- Leg de frietjes op een met bakpapier beklede bakplaat en bak ze 20-25 minuten in de oven, of tot ze knapperig en goudbruin zijn.
Zoete aardappel friet met kaneel en honing:
- Bereid de frietjes volgens het basisrecept.
- Meng 1 eetlepel honing met 1/2 theelepel kaneel en een snufje zout.
- Serveer de frietjes met het honing-kaneelmengsel als dip.
Zoete aardappel friet met Parmezaanse kaas en kruiden:
- Bereid de frietjes volgens het basisrecept.
- Bestrooi de frietjes met geraspte Parmezaanse kaas en kruiden zoals rozemarijn, tijm en knoflookpoeder.
- Bak de frietjes nog 5-10 minuten in de oven, of tot de kaas gesmolten is.
Zoete aardappel friet met chili en limoen:
- Bereid de frietjes volgens het basisrecept.
- Meng het sap van 1 limoen met 1/2 theelepel chilipoeder en een snufje zout.
- Serveer de frietjes met het limoen-chilimengsel als dip.
Zoete aardappel friet met truffelolie:
- Bereid de frietjes volgens het basisrecept.
- Druppel truffelolie over de frietjes en bestrooi ze met zeezout en versgemalen zwarte peper.
- Bak de frietjes nog 5-10 minuten in de oven, of tot ze knapperig en goudbruin zijn.
Zoete aardappel friet met knoflook en peterselie:
- Bereid de frietjes volgens het basisrecept.
- Meng 1 fijngehakte teentje knoflook met 2 eetlepels fijngehakte peterselie en een snufje zout.
- Bestrooi de frietjes met het knoflook-peterseliemengsel en serveer.
Zoete aardappel friet met kokosolie en kurkuma:
- Bereid de frietjes volgens het basisrecept, maar vervang de olijfolie door 1 eetlepel gesmolten kokosolie.
- Meng 1/2 theelepel kurkumapoeder met een snufje zout en bestrooi de frietjes met het mengsel.
- Bak de frietjes nog 5-10 minuten in de oven, of tot ze knapperig en goudbruin zijn. Serveer.
