Je bent op de juiste pagina terechtgekomen als je wilt weten hoe je ijs kunt maken van yoghurt! Yoghurt ijs maken is namelijk niet alleen super eenvoudig, maar ook nog eens gezonder én sneller dan traditioneel roomijs.
In deze blog delen wij onze favoriete manieren om zelf yoghurt ijsjes te maken. We hebben deze recepten zelf gemaakt, dus we weten dat ze goed zijn.
Natuurlijk zijn smaken persoonlijk, maar we geven u graag onze aanbevelingen op basis van onze ervaringen.
Tip: Heeft u nog geen goede serveerglazen? Bekijk dan onze kristallen ijsglazen – perfect voor een stijlvolle presentatie van uw zelfgemaakte ijs.
Nu gaan we verder met onze recepten voor zelf yoghurtijs maken!
1. Basisrecept: Naturel Yoghurt met Honing en Bessen
Dit is een klassieke combinatie die het altijd goed doet. En het is een heel simpel recept. Meng Griekse yoghurt met een scheut honing en handjevol blauwe bessen. Vries het mengsel 4–6 uur in, bijvoorbeeld in ijsvormpjes of bakjes. Roer elk uur even door voor een romiger resultaat.
+ punten
- Fris, licht en gezond
- Geen ijsmachine nodig
- Makkelijk te garneren met fruit of noten
– punten
- Beetje zurig als je geen fruit toevoegt
- Minder romig dan roomijs
Perfect te serveren in: onze kristallen tumblerglazen, voegt meteen stijl toe aan je dessert.
Eridanous Griekse yoghurt is perfect voor dit recept
2. Tropisch Yoghurtijs met Mango en Kokos
We hebben recept voro de mensen die van tropisch houden: blend mango, kokosmelk en volle yoghurt tot een gladde massa. Vries in en serveer met verse munt.
+ punten
- Het smaakt zoet maar zonder toegevoegde suiker
- Smeuïg en romig door de kokos
- Kinderen vinden het lekker
– punten
- Moet even ontdooien voor scheppen
- Niet elke kokosmelk is even romig
Zo maak je indruk: gebruik een ijsschep en maak bolletjes in een glas. Garneer met kokosrasp.
3. Yoghurt IJslollies Maken – Ideaal voor Kinderen
Wil je echt vrolijke yoghurt ijsjes maken? Gebruik siliconen ijsvormpjes en vul ze met yoghurt en gepureerd fruit in laagjes. Na 5 uur in de vriezer zijn ze klaar!
+ punten
- Leuk om samen met kinderen doen
- Geen toegevoegde suiker nodig
- Super kleurrijk
– punten
- Vormpjes nodig
- Niet geschikt voor mensen met tandgevoeligheid
Presentatietip: serveer op een klein bordje met een kristallen glas water met munt erbij voor de looks.
4. Luxe Dessert: Yoghurtijs met Karamel en Zeezout
Wil je indruk maken op je gasten? Meng Griekse yoghurt met een karamelsaus en een snufje zeezout. Laat invriezen in een ondiepe schaal en schep in bolletjes. Top af met gehakte pecannoten.
+ punten
- Combinatie van zoet en zout is hemels
- Snel klaar
- Feestelijk
– punten
- Minder geschikt voor veganisten
- Bevat suiker
De caramelsaus van Bonne Maman is een absolute aanrader! Klik hier om een kijkje te nemen.
Tot slot: Waarom Zelf Yoghurt IJs Maken?
Zelf ijs maken van yoghurt is:
- gezond
- snel
- betaalbaar
- eindeloos te variëren
- en perfect te serveren in stijl
Yoghurt ijs maken is dus niet alleen leuk, maar ook een slimme keuze. En wie zegt dat zelfgemaakt ijs er niet stijlvol uit kan zien?
Maak het Af: Serveer je Yoghurtijs in Stijl
Een goed recept verdient een mooie presentatie. Met onze kristallen ijsglazen ziet je dessert eruit alsof het uit een restaurant komt zonder moeite.
Bekijk hier onze glazen voor ijs & desserts en geef je zelfgemaakte creatie de uitstraling die het verdient.
