Top 5 Zelfgemaakte Ben & Jerry’s Recepten – Verslavend Lekker!

Beste Lezer,

Zin in die iconische Ben & Jerry’s-smaak, maar dan gewoon uit je eigen vriezer? Dan zit je hier helemaal goed. Wij delen onze Top 5 zelfgemaakte Ben & Jerry’s geïnspireerde ijsrecepten perfect om thuis te maken, zonder ijsmachine.

Van romige Chunky Monkey tot de ultieme Cookie Dough klassieker: elk recept is getest, geproefd en verslonden. We hebben gelet op de belangrijkste elementen van écht goed ijs: een volle, romige structuur, rijke smaak, en natuurlijk die dikke chunks die elke hap spannend maken.

Omdat we zelf dol zijn op Ben & Jerry’s, hebben we onze top 5 favoriete zelfgemaakte smaken voor je op een rij gezet.

Bent u op zoek naar ijsglazen? Neem dan gerust een kijkje in ons assortiment. Dan gaan we nu verder met de top 5!

1. Chunky Monkey (banaan, chocolade & walnoten)

Ingrediënten:

  • 2 rijpe bananen
  • 400 ml slagroom
  • 200 ml gecondenseerde melk
  • 1 tl vanille-extract
  • 75 g pure chocoladestukjes
  • 50 g gehakte walnoten

Bereidingswijze:

  1. Pureer de bananen tot een glad mengsel.
  2. Klop de slagroom stijf in een grote kom.
  3. Voeg gecondenseerde melk, bananenpuree en vanille toe, meng voorzichtig.
  4. Spatel de chocoladestukjes en walnoten erdoor.
  5. Doe het mengsel in een bak en vries minimaal 6 uur in.

 

 

2. Chocolate Fudge Brownie

Ingrediënten:

  • 400 ml slagroom
  • 200 ml gecondenseerde melk
  • 75 g cacaopoeder
  • 1 tl vanille-extract
  • 100 g fudgy brownies (in stukjes)

Bereidingswijze:

  1. Klop de slagroom stijf.
  2. Meng de gecondenseerde melk met cacaopoeder en vanille.
  3. Spatel dit door de slagroom.
  4. Voeg de brownie-stukjes toe en meng lichtjes.
  5. Vries 6 uur of langer in een afsluitbare bak.

 

 

3. Cookie Dough (Vanille-ijs met koekdeegstukjes)

Ingrediënten:
Voor het ijs:

  • 400 ml slagroom
  • 200 ml gecondenseerde melk
  • 1 tl vanille-extract

Voor het koekdeeg:

  • 50 g boter (zacht)
  • 50 g bruine suiker
  • 1 el melk
  • 50 g bloem (kort verhitten in oven of magnetron i.v.m. voedselveiligheid)
  • 50 g chocoladestukjes

Bereidingswijze:

  1. Klop slagroom stijf en meng met gecondenseerde melk en vanille.
  2. Meng voor het deeg: boter, suiker, melk, bloem en chocoladestukjes.
  3. Rol kleine balletjes van het koekdeeg.
  4. Meng het deeg door het ijsmengsel en vries 6 uur in.

 

 

4. Strawberry Cheesecake

Ingrediënten:

  • 400 ml slagroom
  • 200 ml gecondenseerde melk
  • 100 g roomkaas (kamertemperatuur)
  • 1 tl vanille
  • 100 g aardbeien (in stukjes)
  • 50 g verkruimelde digestive koekjes

Bereidingswijze:

  1. Klop de roomkaas romig en meng met de gecondenseerde melk en vanille.
  2. Klop de slagroom stijf en meng voorzichtig met het roomkaasmengsel.
  3. Spatel de aardbeien en koekkruimels erdoor.
  4. Vries minimaal 6 uur in.

 

 

5. Peanut Butter Cup

Ingrediënten:

  • 400 ml slagroom
  • 200 ml gecondenseerde melk
  • 3 el pindakaas (crunchy of smooth)
  • 1 tl vanille
  • 75 g stukjes Reese’s of andere pindakaas cups

Bereidingswijze:

  1. Klop slagroom stijf.
  2. Meng gecondenseerde melk, pindakaas en vanille tot een glad mengsel.
  3. Spatel dit door de slagroom.
  4. Voeg de pindakaas cups toe.
  5. Schep in een bak en vries 6 uur of langer.

 

Supermarkten