Een snijplank gebruik je elke dag, maar wist je dat het materiaal van je snijplank veel invloed heeft op hygiëne, duurzaamheid en gebruiksgemak? Van traditionele houten planken tot moderne glazen varianten: elk materiaal heeft voor- en nadelen.
In dit artikel vergelijken we de vier populairste materialen, dit zijn. glas, hout, plastic en metaal.
1. Glazen Snijplanken – Hygiënisch & Modern
Onze TEN Snijplankenset met houder is speciaal ontwikkeld om koken hygiënischer en duurzamer te maken. Glas neemt géén bacteriën, geuren of kleuren op, en in tegenstelling tot plastic komen er geen microplastics in je eten terecht.
Klik hier om dit product te bekijken!
+ punten
- Een snijplank van glas 100% vrij van microplastics
- Krasvrij, hittebestendig en vaatwasserbestendig
- Inclusief houder en handige icoontjes (vlees, vis, groente, brood)
- Duurzaam en modern design
– punten
- Zwaarder dan plastic of hout
- Niet ideaal voor hakken met zware messen
Conclusie: maximale hygiene maar minder vriendelijk voor hakken, messen kunnen sneller bot worden.
2. Houten Snijplank – Authentiek & Natuurlijke look
Een houten snijplank, zoals de Zwilling Houten Snijplanken, dit merk heeft de beste houten snijplanken. Hout geeft een warme, klassieke uitstraling. Hout is vriendelijk voor je messen, maar heeft ook een groot nadeel: het kan mogelijk vocht en bacteriën opnemen.
Klik hier om dit product te bekijken!
+ punten
- Prachtige natuurlijke look
- Vriendelijk voor messen
- Robuust en stijlvol
– punten
- Kan vocht en bacteriën opnemen
- Vereist onderhoud (olieën)
- Niet vaatwasserbestendig
Conclusie: Mooi en ambachtelijk, maar minder hygiënisch dan glas of RVS.
3. Plastic Snijplank – Betaalbaar & Lichtgewicht
Plastic snijplanken zijn goedkoop en praktisch, bijvoorbeeld de populaire en sterke Joseph Joseph Index Set. Ze zijn licht, vaatwasserbestendig en vaak in sets verkrijgbaar. Toch komt er een groot nadeel bij kijken: mogelijke microplastics in je eten en krassen waar bacteriën in kunnen ophopen.
Klik hier om dit product te bekijken!
+ punten
- Licht en makkelijk te hanteren
- Vaatwasserbestendig
- Vaak voordelig in sets
– punten
- Krassen snel → broedplaats voor bacteriën
- Laat microplastics achter in voedsel
- Minder duurzaam (snelle slijtage)
4. RVS Snijplaat – Duurzaam & Professioneel
RVS snijplaten, worden vaak gebruikt in professionele keukens. Ze zijn super hygiënisch, nemen geen vocht of bacteriën op, en gaan vrijwel eindeloos mee. Het nadeel? Je messen slijten extra snel.
+ punten
- 100% hygiënisch
- Duurzaam en onverwoestbaar
- Geen geuren of kleuren
– punten
- Hard oppervlak → messen slijten snel
- Zwaar en luidruchtig in gebruik
- Minder geschikt voor thuisgebruik
Conclusie: Goed voor de horeca, minder praktisch voor dagelijks thuisgebruik.
Vergelijkingstabel
| Materiaal | Pluspunten | Minpunten |
| Glas | Hygiënisch, geen microplastics, modern design | Zwaarder, niet geschikt voor hakwerk |
| Hout | Natuurlijk materiaal, luxe uitstraling | Kan scheuren, neemt vocht & geuren op |
| Plastic | Lichtgewicht, goedkoop | Mogelijk microplastics, slijt snel |
| Metaal | Duurzaam, ideaal in horeca | Slecht voor messen, zwaar, kil in gebruik |
Eindconclusie
Wil je de perfecte balans tussen hygiëne, duurzaamheid en design? Dan is onze TEN Glazen Snijplankenset een goede keuze.
Bekijk hier de TEN Glazen Snijplankenset en ontdek hoe jij je keuken een duurzame upgrade kunt geven.
