Sie sind auf der richtigen Seite, wenn Sie wissen möchten, wie man Joghurteis selbst macht! Joghurteis zuzubereiten ist nämlich nicht nur supereinfach, sondern auch gesünder und schneller als traditionelles Milcheis.
In diesem Blog teilen wir unsere Lieblingsmethoden, um selbst Joghurteis zu machen. Wir haben diese Rezepte selbst ausprobiert, daher wissen wir, dass sie gut sind.
Natürlich sind Geschmäcker persönlich, aber wir geben Ihnen gerne unsere Empfehlungen basierend auf unseren Erfahrungen.
Tipp: Haben Sie noch keine passenden Serviergläser? Dann schauen Sie sich unsere Kristall-Eisgläser an – perfekt für eine stilvolle Präsentation Ihres selbstgemachten Eises.
Jetzt geht es weiter mit unseren Rezepten für selbstgemachtes Joghurteis!
1. Grundrezept: Naturjoghurt mit Honig und Beeren
Dies ist eine klassische Kombination, die immer gut ankommt. Und es ist ein sehr einfaches Rezept. Mischen Sie griechischen Joghurt mit einem Schuss Honig und einer Handvoll Blaubeeren. Frieren Sie die Mischung 4–6 Stunden lang ein, zum Beispiel in Eisformen oder Behältern. Rühren Sie jede Stunde einmal um, um ein cremigeres Ergebnis zu erzielen.
+ Punkte
- Frisch, leicht und gesund
- Keine Eismaschine erforderlich
- Einfach mit Obst oder Nüssen zu garnieren
– Punkte
- Etwas säuerlich, wenn kein Obst hinzugefügt wird
- Weniger cremig als Milcheis
Perfekt zum Servieren in: unseren Kristall-Tumblergläsern, verleiht Ihrem Dessert sofort Stil.
Eridanous griechischer Joghurt ist perfekt für dieses Rezept
2. Tropisches Joghurteis mit Mango und Kokosnuss
Wir haben ein Rezept für alle, die tropische Geschmäcker lieben: Mangos, Kokosmilch und Vollmilchjoghurt zu einer glatten Masse pürieren. Einfrieren und mit frischer Minze servieren.
+ Punkte
- Es schmeckt süß, aber ohne zusätzlichen Zucker
- Cremig und sahnig durch die Kokosnuss
- Kinder mögen es
– Punkte
- Muss zum Portionieren kurz auftauen
- Nicht jede Kokosmilch ist gleich cremig
So beeindrucken Sie: Verwenden Sie einen Eisportionierer und formen Sie Kugeln in einem Glas. Mit Kokosraspeln garnieren.
3. Joghurteis-Lollies selber machen – Ideal für Kinder
Möchten Sie wirklich fröhliche Joghurteis-Lollies machen? Verwenden Sie Silikon-Eisformen und füllen Sie diese mit Joghurt und pürierten Früchten in Schichten. Nach 5 Stunden im Gefrierschrank sind sie fertig!
+ Punkte
- Macht Spaß, zusammen mit Kindern zu machen
- Kein zusätzlicher Zucker nötig
- Super farbenfroh
– Punkte
- Formen erforderlich
- Nicht geeignet für Personen mit Zahnempfindlichkeit
Präsentationstipp: Auf einem kleinen Teller mit einem Kristallglas Wasser und Minze dazu servieren, für die Optik.
4. Luxus-Dessert: Joghurteis mit Karamell und Meersalz
Möchten Sie Ihre Gäste beeindrucken? Mischen Sie griechischen Joghurt mit einer Karamellsauce und einer Prise Meersalz. In einer flachen Schale einfrieren und Kugeln formen. Mit gehackten Pekannüssen garnieren.
+ Punkte
- Die Kombination aus süß und salzig ist himmlisch
- Schnell zubereitet
- Festlich
– Punkte
- Weniger geeignet für Veganer
- Enthält Zucker
Die Karamellsauce von Bonne Maman ist eine absolute Empfehlung! Klicken Sie hier, um einen Blick darauf zu werfen.
Zum Schluss: Warum selbst Joghurteis machen?
Selbst Eis aus Joghurt zu machen ist:
- gesund
- schnell
- erschwinglich
- endlos variierbar
- und perfekt zum stilvollen Servieren
Joghurteis zu machen ist also nicht nur lustig, sondern auch eine kluge Wahl. Und wer sagt, dass selbstgemachtes Eis nicht stilvoll aussehen kann?
Den letzten Schliff geben: Servieren Sie Ihr Joghurteis stilvoll
Ein gutes Rezept verdient eine schöne Präsentation. Mit unseren Kristall-Eisgläsern sieht Ihr Dessert mühelos aus, als käme es aus einem Restaurant.
Schauen Sie sich hier unsere Gläser für Eis & Desserts an und verleihen Sie Ihrer selbstgemachten Kreation den Auftritt, den sie verdient.
