Wijnbeoordeling

Wijnbeoordeling is een subjectieve beoordeling van de kwaliteit en smaak van een wijn. Deskundigen analyseren wijn op basis van verschillende criteria, waaronder smaak, aroma, balans en finish. 

Smaak is de combinatie van smaken die de wijn produceert in de mond, zoals zoet, zuur, bitter en zout. 

Aroma beschrijft de geur van de wijn, die voornamelijk uit fruitige, bloemige of houtachtige tonen kan bestaan. 

Balans is de verhouding tussen de verschillende elementen in de wijn, zoals alcohol, tannines en zuren. Een wijn wordt beschouwd als in evenwicht als deze elementen elkaar versterken en geen enkel element overheerst. 

Finish is de sensatie die blijft nadat de wijn is weggespoeld en beschrijft hoe de smaak en aroma van de wijn verdwijnen. Een lange, aangename finish is een teken van goede kwaliteit.