7 Pannenkoeken recepten

7 Pannenkoeken recepten

Traditionele pannenkoeken

Ingrediënten:

  • 250 gram bloem
  • 2 eieren
  • 500 ml melk
  • 2 eetlepels suiker
  • 1 theelepel zout
  • boter of olie om te bakken

Bereidingswijze:

  1. Meng de bloem, suiker en zout in een kom.

  2. Voeg de eieren toe en klop tot een glad beslag.

  3. Voeg geleidelijk de melk toe, terwijl je blijft kloppen tot het beslag volledig glad is.

  4. Verhit wat boter of olie in een pan op middelhoog vuur.

  5. Schep een soeplepel beslag in de pan en verdeel het gelijkmatig over de pan.

  6. Bak de pannenkoek totdat de bovenkant begint te drogen en de randen goudbruin zijn, draai de pannenkoek om en bak nog eens 1-2 minuten.

  7. Herhaal met het resterende beslag.

Amerikaanse pannenkoeken

Ingrediënten:

  • 200 gram bloem
  • 2 eetlepels suiker
  • 2 theelepels bakpoeder
  • 1 theelepel zout
  • 2 eieren
  • 500 ml melk
  • 50 gram boter, gesmolten
  • boter of olie om te bakken

Bereidingswijze:

  1. Meng de bloem, suiker, bakpoeder en zout in een kom.

  2. Klop de eieren in een andere kom en voeg geleidelijk de melk en gesmolten boter toe.

  3. Voeg het mengsel van bloem toe en roer tot een glad beslag.

  4. Verhit wat boter of olie in een pan op middelhoog vuur.

  5. Schep 1/4 kopje beslag in de pan en verdeel het gelijkmatig over de pan.

  6. Bak de pannenkoek totdat de bovenkant begint te bubbelen en de randen goudbruin zijn, draai de pannenkoek om en bak nog eens 1-2 minuten.

  7. Herhaal met het resterende beslag.

Bananenpannenkoeken

Ingrediënten:

  • 2 rijpe bananen, gepureerd
  • 2 eieren
  • 1/2 kopje havermout
  • 1/2 theelepel kaneel
  • boter of olie om te bakken

Bereidingswijze:

  1. Meng de gepureerde bananen, eieren, havermout en kaneel in een kom.

  2. Verhit wat boter of olie in een pan op middelhoog vuur.

  3. Schep 1/4 kopje beslag in de pan en verdeel het gelijkmatig over de pan.

  4. Bak de pannenkoek totdat de bovenkant begint te bubbelen en de randen goudbruin zijn, draai de pannenkoek om en bak nog eens 1-2 minuten.

  5. Herhaal met het resterende beslag.

 

 

Spinaziepannenkoeken

Ingrediënten:

  • 200 gram bloem
  • 1 theelepel bakpoeder
  • 1/2 theelepel zout
  • 2 eieren
  • 250 ml melk
  • 100 gram verse spinazie, fijngehakt
  • boter of olie om te bakken

Bereidingswijze:

  1. Meng de bloem, bakpoeder en zout in een kom.

  2. Klop de eieren in een andere kom en voeg geleidelijk de melk toe.

  3. Voeg het mengsel van bloem toe en roer tot een glad beslag.

  4. Voeg de fijngehakte spinazie toe aan het beslag en roer goed door.

  5. Verhit wat boter of olie in een pan op middelhoog vuur.

  6. Schep 1/4 kopje beslag in de pan en verdeel het gelijkmatig over de pan.

  7. Bak de pannenkoek totdat de bovenkant begint te bubbelen en de randen goudbruin zijn, draai de pannenkoek om en bak nog eens 1-2 minuten.

  8. Herhaal met het resterende beslag.

 

 

Haverpannenkoeken

Ingrediënten:

  • 1 1/2 kopje havermout
  • 1 kopje melk
  • 2 eieren
  • 1 eetlepel suiker
  • 1 theelepel bakpoeder
  • 1/2 theelepel kaneel
  • boter of olie om te bakken

Bereidingswijze:

  1. Meng de havermout, melk, eieren, suiker, bakpoeder en kaneel in een kom.

  2. Mix tot het een glad beslag is.

  3. Verhit wat boter of olie in een pan op middelhoog vuur.

  4. Schep 1/4 kopje beslag in de pan en verdeel het gelijkmatig over de pan.

  5. Bak de pannenkoek totdat de bovenkant begint te bubbelen en de randen goudbruin zijn, draai de pannenkoek om en bak nog eens 1-2 minuten.

  6. Herhaal met het resterende beslag.

 

 

Courgettepannenkoeken

Ingrediënten:

  • 2 kopjes geraspte courgette
  • 2 eieren
  • 1/2 kopje bloem
  • 1/2 theelepel bakpoeder
  • 1/2 theelepel zout
  • 1/4 theelepel zwarte peper
  • boter of olie om te bakken

Bereidingswijze:

  1. Meng de geraspte courgette en eieren in een kom.

  2. Voeg de bloem, bakpoeder, zout en zwarte peper toe en roer tot een glad beslag.

  3. Verhit wat boter of olie in een pan op middelhoog vuur.

  4. Schep 1/4 kopje beslag in de pan en verdeel het gelijkmatig over de pan.

  5. Bak de pannenkoek totdat de bovenkant begint te bubbelen en de randen goudbruin zijn, draai de pannenkoek om en bak nog eens 1-2 minuten.

  6. Herhaal met het resterende beslag.


Kokospannenkoeken

Ingrediënten:

  • 1 kopje bloem
  • 2 theelepels bakpoeder
  • 1/4 theelepel zout
  • 1/4 kopje suiker
  • 1 ei
  • 1 kopje melk
  • 1/2 kopje geraspte kokos
  • boter of olie om te bakken

Bereidingswijze:

  1. Meng de bloem, bakpoeder, zout en suiker in een kom.
  2. Klop het ei in een andere kom en voeg geleidelijk de melk toe.
  3. Voeg het mengsel van bloem toe en roer tot een glad beslag.
  4. Voeg de geraspte kokos toe aan het beslag en roer goed door.
  5. Verhit wat boter of olie in een pan op middelhoog vuur.
  6. Schep 1/4 kopje beslag in de pan en verdeel het gelijkmatig over de pan.
  7. Bak de pannenkoek totdat de bovenkant begint te bubbelen en de randen goudbruin zijn, draai de pannenkoek om en bak nog eens 1-2 minuten.
  8. Herhaal met het resterende beslag.
Terug naar blog